Rum und Kakao - richtig lecker

Ich fuhr von der Westküste in den Norden der Insel. Danach ging es an der Ostküste südlich nach Saint Patrick´s. Dort wird bei der River Antoine Estate bereits seit 1785 der leckere Rum produziert. Das Unternehmen stellt eine ganze Palette landwirtschaftlicher Produkte her und viele richtig alte MAschinen stehen umher.

Aber berühmt geworden ist River durch seinen Rum, der sich hier einer großen Nachfrage erfreut. In der Destillerie schaute ich mir den Prozess der Rumherstellung Schritt für Schritt genau an, man hat das gestuncken! Der Royale Grenadian Rum ist so populär in der Gegend, dass man hier nicht von "Rum" sondern nur von "Rivers" spricht.